大腸癌
依據國民健康署最新出爐的報告，台灣癌症發生人數第一名為大腸癌，一年新增15,764人。郭立人說，飲食結構改變、生活品質提升，近年來罹患大腸癌的人數一直增加。台大醫院腸胃肝膽科主任吳明賢則表示，近年來有一種「吃素能遠離大腸癌」的說法，但實際上素食者仍會罹患大腸癌，整體生活習慣的改變才是重點。
解方：做好5件事
世界衛生組織建議，想要遠離大腸癌，應做到這五件事：
1. 少吃紅肉。
2. 避免煙燻、碳烤、油炸類食物。
3. 多吃青菜水果。
4. 維持運動習慣。
5. 少吸菸喝酒。
解方：定期檢查
政府補助50歲以上民眾每兩年一次糞便潛血檢查，可持健保卡到健保特約醫療院所檢查，及早發現大腸癌病灶。
大腸瘜肉
大腸瘜肉是大腸內壁長出突出的小肉瘤，在醫學上根據其性質有多種分類，但一般來說，只有癌變型的瘜肉會造成病變，也就是大腸直腸癌，其比例約在10%至15%。
解方：改變飲食習慣
依據目前的研究，大腸瘜肉的產生與50歲以上、遺傳有關，但也跟高脂肪飲食、吸菸、喝酒、過重與缺乏運動有關，因此整體來說，有益身體健康的均衡飲食與運動，也能有助於減少大腸瘜肉發生。
解方：大腸鏡檢查
一般用來檢查腸道健康的大腸鏡檢查，當醫師發現有瘜肉時，會切片進行病理檢查，也就是將整顆瘜肉切除，因此，如果該瘜肉是癌變型且尚未轉移，在檢查過程中就已經移除了。雖然瘜肉演變成癌症約需7至10年時間，不過了確保安全，切除瘜肉的患者在術後3至5年必須再做一次檢查，避免瘜肉再生，確認沒有再長，則時間拉長到5至10年後再檢查。
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