維他命D是一種被形容為奇異的分子，人體內許多不同的功能都需要它才能正常運作。 維他命D有益神經系統，而由於它能 預防骨質疏鬆症，它對骨質健康也有正面效益。它還能 使激素分泌維持平衡，改善腸胃對礦物質與其他重要營養物質的吸收。此外，維他命D還能激發並 強化免疫系統，有助於減少發炎，並保護我們免受以下一系列疾病的侵擾：
・不同類型的癌症
・多發性硬化症
・糖尿病
・類風濕性關節炎
・抑鬱症
・牛皮癬
・骨質疏鬆症
・傳染病
・失智症
・腿部血栓
二、研究證實
瑞典南部進行的一項研究，在二十年內追蹤兩萬九千名女性，隨後再比較她們曬太陽的習慣，以及罹患的疾病與致死率。研究結果顯示：迴避日曬的女性，罹患糖尿病與血栓的機率較高，這使她們的死亡率在二十年內，比常曬太陽的女性高出一倍。
談到心血管疾病與死亡率時，迴避日曬被認定為和抽菸、久坐不動、體重過重一樣危險。另一項研究中，來自瑞典卡羅琳醫學院（KarolinskaInstitutet）等醫學機構的研究人員，分析了來自十三個國研究證實家、超過四百萬名病患的資料。這些國家被區分為日照時數充足的國家（西班牙、澳洲、新加坡）與日照時數貧乏的國家（包括瑞典與其他北歐國家以及加拿大）。
結論是：來自日照時數充足國家的人們，在多種癌症（包括胃癌、直腸癌、腎臟與膀胱癌、攝護腺癌、乳癌與肺癌）的罹病率，都顯著較低。罹病機率平均降低了超過百分之五十。這項驚人結果的可能原因被認為是 陽光能夠刺激人體，產生維他命D。
*藉由日曬獲取維他命D
將皮膚曬成健康的古銅色，是使人歆羨的目標；夏天，許多人一心想把皮膚曬成古銅色。然而，要使人體獲得足量維他命D，其實並不需要太多紫外線。
下一頁告訴您，曬完太陽做1件事就能保留維生素D！
