水果（◎）
34 篇研究 120,033 位死亡病例，結果顯示增加水果的攝取與死亡率風險呈負相關（RR: 0.94; 95% CI: 0.92, 0.97），當每日攝取多達 250 – 300 g 水果時可以降低 10% 死亡率風險。
堅果（◎）
16 篇研究 80,204 位死亡病例，結果顯示增加堅果的攝取與死亡率風險呈負相關（RR: 0.76; 95% CI: 0.69, 0.84），當 每日攝取多達 15 – 20 g 堅果時可以降低 17% 死亡率風險，每日飲食指南也建議油脂中至少一份來自堅果種子類，但在食用時要注意替代食用油，而不是額外攝取，以免攝取過多脂肪。
豆類（◎）
17 篇研究 53,085 位死亡病例（每日攝取量介於 6 – 166 g），結果顯示攝取量最高的組別和攝取最低的組別相比之下，與死亡率呈現負相關。
蛋（△）
8 篇研究 30,352 位死亡病例（每日攝取量介於 4 – 68 g），結果顯示攝取量最高的組別和攝取最低的組別相比之下，與死亡率呈現 正相關。
奶類（◚）
27 篇研究 126,759 位死亡病例，結果顯示攝取量最高的組別和攝取最低的組別相比之下，與死亡率沒有關連性。另外，最新公布的每日飲食指南草案中將「低脂乳品類」修改為「乳品類」，這是因為近年的研究顯示全 脂奶相較於低脂奶，並不會造成身體的肥胖或心血管疾病風險增加。
下一頁告訴您，想要長壽也有些食物地雷要避開喔！
