此外，還有一項研究是調查不良的飲食習慣為病因之一的 第二型糖尿病（Diabetes mellitus type 2，簡稱T2DM） 與失智症的關係。
那是德國夏里特（Charité）柏林醫學大學的愛葛妮絲費雷等人所做的研究，他們讓健康的人與血糖值在正常範圍但略高的人進行記憶力測驗、血糖值檢測、腦內海馬體的體積檢測。結果發現， 血糖值越低的人記憶力越好，海馬體的體積也較大。
換言之，即使是正常範圍，血糖值高的話，記憶力減退的風險也會提高。這也代表著糖尿病有讓大腦萎縮的風險。事實上，也有比較第二型糖尿病患者與正常人的腦體積的研究。
美國馬約診所（Mayo Clinic）的羅伯茲等人，以一千四百名以上（平均八十歲）有輕度認知障礙的人為對象，針對中年期後罹患第二型糖尿病的人與未罹患糖尿病的人進行腦體積的比較。結果發現，罹患第二型糖尿病的人，腦體積平均縮小了二．九％，尤其是海馬體的體積，平均縮小了四％。
透過近年的研究已知，只要改正飲食習慣，對預防、改善失智症也有效。
本文摘自《改善失智的八大法則》／森惟明（腦神經外科醫師）、河野和彥（名古屋Forest Clinic院長）、公文KUMON學習療法中心／健行文化
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