而所謂的慢性發炎症狀，其實在日常生活很常見，但又很難察覺
剛起床的時候你是否會覺得喉嚨怪怪的？容易有痰？或者經常嘴破、火氣大、容易覺得疲倦、皮膚癢、過敏……，就是這類我們會覺得好像身體很不對勁，但檢查也檢查不出狀況。在找不出原因的時候，你就要小心，因為其實你現在就是處於一種慢性發炎的狀態。
有可能是因為吃了不對的食物，反式脂肪、加工物；可能是缺乏運動、晚睡早起；可能是因為情緒的壓力、工作的壓力；長時間的工作、錯誤的姿勢。身體為了去抵抗這些外來的、不好的東西，加上壓力（壓力是誘發發炎的主要原因）的催化，所以我們就慢性發炎了。
慢性發炎不像急性發炎直接以紅腫熱痛來表現，它更像是悶燒中的炭火，悶在爐子當中持續發作。早在2004年，時代雜誌就以封面主題「The Secret Killer（秘密殺手）」來形容慢性發炎。慢性疾病包含心臟病、癌症、阿基海默症等，又或者退化性相關的疾病，這些疾病相關的必經之路，就是「慢性發炎」。
如果身體長期處於一種發炎狀態，我們很容易依賴藥物來抑制這些小不適，或者直接對於這樣的症狀不予理會，慢慢的就累積成常見的慢性疾病。
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