與代謝症候群相關的死因佔國人死因31.1%，超越癌症29%。台灣國家衛生研究院刊載於《美國國家科學院刊》的研究也指出，癌症可能是一種新陳代謝疾病。
甚麼是代謝？
代謝指的是消化吸收營養，產生能量與消耗能量的過程，人體一天所需的熱量消耗中，20%是日常活動所消耗的能量、10%是消化食物時會消耗的熱量，而基礎代謝則佔了人體一日熱量消耗的70%，是維持呼吸、心跳、體溫、內臟活動和血液循環等生理現象，維持生命所需要的熱量。
30歲開始 代謝每10年降低5%
明明食量沒有改變，每天吃著一樣的便當，如往常一樣忙於工作與家庭，生活習慣沒有太大的改變，甚至開始注重健康而吃得比較清淡了，卻發現自己的腰圍仍越來越粗，體重每年逐步上升？
30歲之後，身體的代謝逐漸下滑，每10年降低5%，即使生活、飲食都沒改變，每天能消耗的熱量卻變少了，導致吃相同份量的食物，卻無法充分燃燒利用，長期下來就造就了肥胖的身材，以及各種疾病的產生。
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