健康呷百二的腸內秘密－－長壽菌
研究腸道菌與健康的因果關係長達40年以上、被譽為「腸道菌的世界權威」的日本農學博士辨野義己，闡明了能夠左右人類健康與壽命的「長壽菌」的存在。辨野義己經過調查結果發現，健康高齡者的腸道內有兩種菌特別多，分別是可以修復腸道黏膜、提高免疫力的柔嫩梭菌，以及可以幫助消化與蠕動的比菲德氏菌，這兩種菌因此被稱為長壽菌。
辨野義己表示，多吃蔬菜可以增加長壽菌，建議每日攝取20克以上的膳食纖維，也要多吃包含乳酸菌的發酵食品，例如優格的話一天宜攝取300克。
一次增加兩種長壽菌的好食材，下一頁教您自己做超簡單！
