海藻：豐富的碘
碘是礦物質的一種。頭髮由蛋白質所組成，而碘有助於蛋白質代謝，讓您擁有一頭健康亮麗的秀髮。
覆盆莓：豐富的生長激素
覆盆莓中的香氣成分——覆盆莓酮可以改善
髮量稀疏
與掉髮
問題。可刺激皮膚的知覺神經，促進頭皮毛囊自行分泌的市售生髮劑中，普遍都會添加生長因子IGF-1。牡蠣：豐富的鋅
頭髮的光澤是由黑色素的量來決定，而鋅有助於生成黑色素。一旦鋅攝取不足，頭髮可能會變得乾燥、沒有光澤。
應該有不少人煩惱自己的頭髮越來越沒有光澤與彈性，髮量也越來越少。 要擁有美麗頭髮不可或缺的就是良性蛋白質、脂肪酸、維他命與礦物質等。而其中最重要的就是鋅，鋅攝取不足就會造成掉髮及頭皮乾燥等問題。
說到鋅含量豐富的食材就是牡蠣，但是不可能一年四季都吃得到牡蠣。所以，我們可以把含有牡蠣精華的蠔油運用在料理中，就能輕鬆地攝取鋅。牛肉中也含有鋅，而且含量也很多，因此可以有效率地攝取鋅。此外， 堅果與水果乾中也富含打造健康秀髮不可或缺的營養素，能夠均衡地攝取營養素。把堅果與水果乾放入小袋子中帶在身上，養成每天吃一小撮〈大約100kcal〉的習慣，就能擁有亮麗的秀髮。
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