為了不造成心的負擔，這個時節應節制辛辣物與酒的攝取量，中醫師彭溫雅建議可吃適量的苦味降心火，解除身體的濕熱與煩悶感；東京大學醫學博士喻靜表示，初夏要適量補充汗水與進行新陳代謝時所消耗的水（津液）與氣，可利用當季食材去除體內濕氣與餘熱，減少腸胃負擔，維持體內平衡。
初夏4食材，養心安神消疲勞
一、牛蒡
性溫，味甘，有「東洋人參」美名，中醫師彭溫雅表示體質燥熱的人可以多吃牛蒡增強體質，牛蒡豐富的膳食纖維可以促進腸道蠕動，改善便秘，含有的木質素更可以預防大腸癌；菊糖可以幫助腸胃道的益生菌生長與增加活性，並有穩定血糖值與抗老化的作用；牛蒡富含的礦物質可以幫助穩定情緒；胺基酸可以補充體力，幫助瘦身減重。
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