而無子西瓜跟普通的有子西瓜，除了種子的顏色、大小不同外，西瓜皮的厚度也不一樣。無子西瓜的瓜皮，可厚到一公分以上，而普通的有子西瓜，大約只有0.3到0.5公分厚。瓜皮厚，有助於西瓜的運送，可延長保存的期限。
到底
好吃的西瓜怎麼挑？
施純堅提醒，「如果有機會直接到西瓜田裡挑西瓜，先找西瓜葉蔓是鮮綠、健康、沒有枯萎的西瓜，再仔細找離西瓜最近的西瓜蔓上的鬚鬚，若鬚鬚變成褐色，代表西瓜成熟度正好。若是在賣場挑西瓜，則可拍西瓜的側邊，聽聲音來分辨西瓜的成熟度。」猜猜看，正好吃的西瓜，拍出來的聲音，會像拍額頭、拍胸部（男女皆可），還是拍肚皮的聲音？答案是，「類似拍胸部的聲音」此時，果肉會又沙又脆。若是像拍額頭的聲音，代表果肉太生，像拍肚子的聲音，則是果肉會軟啪啪的，已經過熟。
諮詢專家：施純堅
經歷：國立台灣大學園藝研究所碩士、2014年全國十大傑出農業專家
現職：高雄區農業改良場澎湖分場副研究員及澎湖分場 分場長
專長：西瓜、稜角絲瓜、南瓜、洋香瓜品種選育及栽培技術
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