《豆腐鮮奶油》
將豆腐瀝乾水分，切成小塊，放入果汁機或食物調理機，打開開關30秒鐘。打開來檢查，如果有沒有打勻的部分，可用湯匙攪拌。
日本中醫藥膳師岩田麻奈未表示，無論使用哪種豆腐都可以，不過使用娟豆腐口感會更好，而如果在意豆腐氣味的族群，可配合蜂蜜、黑蜜以及楓糖混合食用，或是加入酒粕、味噌、醋、柚子醬或是橄欖油，製成鹹的調味料。
《豆腐鮮奶油這樣吃》
如果覺得直接把調味混入打好的豆腐鮮奶油中，味道太重不好控制，也可採另外調味的方式。
芝麻粉豆腐鮮奶油
挖取想吃的份量裝盤，撒上芝麻粉、黃豆粉，再依喜好加入適量的蜂蜜或黑糖。就是彷彿慕斯般的簡單甜點。
豆腐鮮奶油燉飯
將豆腐鮮奶油、法式清湯以及胡椒混合，也能拿來搭配飯類做成燉飯。此外，也可取代白醬來做焗烤、義大利麵。
鬆餅沾醬
如果對奶製品過敏，煎好鬆餅時，可淋上豆腐鮮奶油取代一般鮮奶油，上方再淋上草莓果醬或蜂蜜，好吃又美觀。
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