養髮核桃粥：3人份、1279大卡
促進血液循環＋烏黑頭髮
材料：核桃100克，白米200克
調味料：糖1小匙
作法：
- 白米洗淨；核桃去皮，磨成細粉。
- 白米和核桃粉放入鍋中熬煮成粥，加糖調勻即可食用。
吃出食療力：核桃富含蛋白質，能提供製造頭髮的優質營養素；另含維生素E，能促進血液循環，有助維持髮色烏黑亮麗。
黑芝麻糊：3人份、886大卡
修護細胞＋滋養秀髮
材料：糯米120克，黑芝麻70克
調味料：糖1大匙
作法：
- 芝麻炒香，與糯米分別磨粉後混合。
- 作法1加水調成糊狀，再加水以小火熬煮至熟。
- 最後加糖調勻即可食用。
吃出食療力：黑芝麻富含維生素E，有利於生髮與養髮。糯米含有多種微量元素，能夠修護頭髮細胞，使頭髮烏黑有光澤。
本文摘自《素食這樣吃最健康》／陳彥甫 營養師（新北市營養師公會常務理事）／人類智庫
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