2. 脫骨雞湯:材料包含土雞一隻、黨參15克、當歸5克、花椒5克、蔥6枝、老薑6厚片、調味料適量,先將雞的內臟清乾淨、用水滾煮一下,鍋中加七分水滾沸,放入土雞、黨參、當歸、花椒、蔥3枝、薑片,待雞煮至八分熟後取出剔骨,過濾出雞湯備用,薑雞胸朝上放入蒸鍋,倒入雞湯淹雞過半,再加入剩下的蔥薑,以武火滾沸,再以文火燉煮至熟即可食用,能溫補虛中,補充營養,增強體力,雞湯是高營養的食物,補充營養外,還可以調理體質,針對瘦弱的體質、手腳容易冰冷者。
3. 養肺固本湯:材料包含當歸15克、黃耆20克、西洋參15克、石柱參15克、朱貝15克、小茴香7克、紫河車15克,用五碗水熬製成兩碗半,去渣取湯,以此藥水燉煮雞肉,此為成人之份量,小朋友則減半即可,能養肺、健脾、補腎,改善過敏體質,尤其是氣喘、皮膚過敏、鼻炎,也可以促進發育,此方再流行性感冒發燒、喉嚨痛時,不能服用。
☛ 穴道按摩保健
在背部的足太陽膀胱經上有許多俞穴,是體內五臟六腑的對應點,位於脊椎左右各旁開一寸半,經常按壓這些穴道可以調節臟腑功能,加強按壓肺俞、脾俞、腎俞,可以改善過敏體質的穴道,一般自行按摩以每個穴道按3~5分鐘,有酸脹感覺即可,按摩完後再喝杯溫開水,做幾次深呼吸。
過敏體質常常會伴有過敏性鼻炎、皮膚過敏、過敏性氣喘,發作起來讓人很不舒服,如果沒有即時的舒緩,如過敏性氣喘可是會危及到生命的,所以了解如何處理這三種過敏性體質易發的疾病,是有必要的。
過敏性鼻炎:早上起床流鼻水、打噴嚏、鼻塞、眼睛四周皮膚癢、上顎癢,遇天冷或吹冷風時,則加重病情,中醫觀點要以溫補為主,可以服用小青龍湯、麻黃附子細辛湯,平時可以龍眼乾即福圓肉或人參片煮湯飲用。不宜飲用冰水,早上起床時先喝熱開水,並且按摩鼻部的迎香穴、鼻通穴、合谷穴,再用溫水刷牙洗臉,保持肺經、督脈的溫暖,常常按壓頭頂部百會穴與足雙膝眼下方三寸之足三里穴,可以改善鼻過敏。
過敏性氣喘:亦稱「哮喘」,常因上呼吸道感染感冒而誘發,細支氣管在很短的時間內,會發生嚴重呼吸喘鳴氣管阻塞狹窄的現象,氣管管徑收縮變小,呼吸困難,常在晚上或凌晨發作;氣喘在中醫又分寒喘和熱喘,寒喘痰狀稀白帶有泡沫、四肢冷、口不渴、舌苔白為脾肺虛弱而引起,以溫肺散寒、祛痰平喘的中藥,平時以小青龍湯、補中益氣、四子君湯來調理;熱喘為黃痰濃稠、舌質紅、痰不容易咳出,治療以清熱宣肺,化痰平喘的麻石甘石湯、清燥救肺湯、麥門冬湯改善。
嬰幼兒、小孩氣喘時,可把手掌拱起適當力道輕拍胸肋兩側,幫助痰震出,枸杞子二錢、黃耆四錢、大棗三錢、當歸一錢、百合二錢、杏仁二錢當茶飲煎水,做為飲料解渴又強化體質,或取粉光參、川貝、淮山等分研成粉末,早晚服用一匙,具有強化小孩過敏性氣喘體質的效果。
氣喘急性發作時持續按壓靈台、身柱兩穴位,空拳來回輕拍背部及雙肋,以助黏痰順利咳出。發作後緩解期按壓豐隆、合谷穴,一日五次每次 10 分鐘,能清熱化痰,助痰排出。保健預防氣喘薰灸足三里穴,一日三次每次 15 分鐘,能改善體質、增強抵抗力。
過敏性皮膚炎:亦稱異位性皮膚炎,好發肘部、膝部、膝後窩、四肢、全身等,常對稱性、反覆發作,有搔癢症狀並起紅色斑疹、濕疹、蕁麻疹,日常食療採用薏仁、紅豆、扁豆等具有健脾燥濕,腎虛者取黑豆、小米、小麥,鯉魚、木耳、芹菜、竹筍、絲瓜、慈姑、蜂蜜等,皆有健脾利虛的功用。
☛ 過敏性體質的生活保健
生活上應特別注意避免受冷的刺激,保持良好的體能,避免接觸過敏原為主要原則;早晨起床時即加衣服,避免受涼。起床後刷牙洗臉宜用溫水;洗澡或洗頭髮後,應儘快擦乾身體及吹乾頭髮;冷天外出或騎乘機車、腳踏車,應戴口罩以保持口鼻溫暖;不要晨泳及淋雨;病童嬉戲時、追逐跑跳過度激烈時,應予以制止;請勿過度疲勞或熬夜,儘量睡眠充足,以保持旺盛之體力;避免塵蹣誘發過敏,家中不要使用布窗簾、地毯、布沙發,可用防塵枕頭被單等;家中應避免飼養寵物,如貓、狗、鳥、兔、鼠等;避免吸二手煙或處在空氣污濁的環境中;應積極做規律而漸進的運動,如登山、健行、跑步、韻律舞或打球,能增加心跳、促流汗、可增進心肺功能的運動為佳,一週三次為宜,每次 20~30 分鐘;飲食上應注意事項禁忌食物包括水梨、西瓜、番茄、椰子、香瓜、橘子、哈蜜瓜、大白菜、白蘿蔔等,以上果菜皆屬寒涼性質,影響身體抵抗力;啤酒及各種酒類皆為刺激之品亦應避免;禁冷飲、冰水,冷飲會引起脾胃運化失調,有損身體的健康。
我們知道過敏與潛在體質有關,當身體的狀況變的虛弱時,再遇過敏源的刺激,如溫差、塵埃、廢氣、生冷食物等等,過敏就易發作,甚至會引發過敏性鼻炎、皮膚過敏、過敏性氣喘,所以過敏體質者應從居家、生活、飲食方面作良好的保健與預防,中醫養生法來改善體質,並持之以恆,才是治本之道。
現任:中原大學助理教授、陳潮宗中醫診所總院長、廣州中醫藥大學客座教授、中國醫藥大學中醫所醫學博士、台灣基層中醫師協會理事長、中華民國中醫師公會全聯會常務監事...。主治項目:減重、醫學美容、青春痘、微整型、青少年長高 、過敏、中風...等。 陳潮宗中醫粉絲專頁
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