☛ 何謂順應四季調五臟
明代大醫學家張景岳說：「春應肝而養生，夏應心而養長，長夏應脾而養化，秋應肺而養收，冬應腎而養藏」，春季適合養肝，夏季應養心，秋老虎之時節應養脾，秋季應養肺，冬季應養腎，就是說人體五臟的生理活動，必須順應四時陰陽的變化，才能與外界環境保持協調平衡。
☛ 影響五臟健康的因素
古代醫學中即認為，人體之所以會被疾病侵犯，不外乎有下列幾項因素：
1.七情的內傷—忿怒、喜悅、憂思、悲傷、恐懼、驚嚇
2.飲食不節—如嗜食過酸、過苦、過甜、太辣、太鹹的食 物、食量不均衡以及不清潔的食物等
3.外邪的侵犯—傳染疾病、寒冷的天氣、酷暑熱氣、悶濕的環境、乾燥的氣候、瘟疫。
☛ 五臟易受哪些習慣所影響
傷肝
1. 過度勞累，時常心情鬱悶者，會減少肝臟的血流量，而不能營養肝臟細胞。
2. 辛辣、油炸及酒精等刺激物，均會對肝臟產生不良影響，而辛辣、油炸食物等，會燥火動肝，損耗肝因。
3. 食用過多的高蛋白質，像牛肉、豬肉……等，均會增加肝臟的負擔。
4. 食物中含有較多的防腐劑，會漸漸損害肝臟健康。
5. 咖啡因過多，增加肝臟的負擔，使肝臟過勞。
傷心
1. 時常以消極、悲觀的態度過日子，每天疑神疑鬼。
2. 有冠心病的患者包括心衰竭、心肌梗塞、狹心症或心絞痛、缺血性心肌症等，冬天不注意保暖工作，平時抽煙、心情緊繃。
3. 事事要求完美。
4. 暴飲暴食，且飯後立刻從事戶外活動。
5. 喜好忽冷忽熱的三溫暖。
傷脾
1. 食用過多冷冰的食物，傷害脾胃功能。
2. 精神過度的緊張。
3. 工作勞累。
4. 飲食生活不節。
5. 環境與氣候溫度、濕度多變，對於脾臟是一種極大的負擔。
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