早上吃→單元不飽和脂肪酸
食物來源：酪梨、堅果、橄欖油、黑巧克力、種子類
單元不飽和脂肪酸是一種多存在於植物油中的成分。根據健康媒體《Prevention》，研究顯示這類脂肪酸不但能夠促進心臟健康，也能夠預防慢性疾病。健康網站「Dr.Axe」則指出，單元不飽和脂肪酸能夠減少血流中的膽固醇，因此有助降低心臟病及中風風險。此外，富含這類脂肪酸的油脂，通常也富含維生素E等營養素，能夠維持細胞健康與發展所需，並有抗氧化效果。
2007年3月號的《糖尿病照護期刊》解釋，一天中的每餐都吃一些富含單元不飽和脂肪酸的食物，能夠幫助身體燃燒腹部的脂肪。單元不飽和脂肪也能夠幫助增加基礎代謝率，讓身體加速燃脂。另外，《美國臨床營養學期刊》則發現，攝取單元不飽和脂肪酸，能夠增加飽足感並延長飽足的時間，因此能夠避免過食，幫助限制熱量。
晚上吃→各類瘦肉、蛋白質
食物來源：鮭魚、肉類、火雞肉、乳製品、堅果類、大豆製品
色胺酸是一種人體需要、卻無法自行製造的氨基酸，因此需要從食物中攝取。日本睡眠名醫宮崎總一郎曾在《睡不著、睡不好，絕對有救！》一書中指出， 色胺酸在人體內會轉換成血清素，再成為褪黑激素，而褪黑激素則是人體內控制生理時鐘、誘發睡眠的物質。因此，攝取足夠的色胺酸，與良好的睡眠品質也有關。
生活網站「Eat This, Not That!」網站指出，許多肉類中都含有的色胺酸，具有強大的助眠效果。研究指出，每天1/4克的色胺酸（約等於一隻去皮雞小腿或是三盎司火雞瘦肉），就能夠顯著提升深層睡眠的時數；而科羅拉多大學的研究者則發現，睡飽的受試者能夠減少6%的總熱量攝取。
不過，由於晚上人體活動較少，吃進過多的熱量不易消耗，就容易堆積在人體內，因此晚餐的肉類最好也選擇熱量較低的瘦肉，以免熱量反而變成脂肪堆積。
Eat This, Not That!
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