-腰痛時該避免的食物:冷飲、冰品、冰涼料理(冷盤、冷沙拉等)、酒精攝取過量
改善腰痛簡易食譜
-黑豆酒
簡單卻擁有超群效果!早晚都喝一小杯吧!不敢喝酒的人可以將黑豆酒倒進鍋內,用大火煮沸後再轉小火煮五~十分鐘,讓酒精揮發,就比較容易入口了。
材料:(二人份)
黑豆 1杯
日本酒 3杯
作法:
- 黑豆用水輕輕洗過後,拿布巾徹底擦乾水分,接著再放入熱好的平底鍋內乾煎五~十分鐘。
- 趁熱將1放進玻璃等耐熱密閉容器內,注入日本酒。夏天放一個晚上,其他季節則放三~五天。
- 隔天早上,利用濾網等過濾2,取出黑豆就完成了。裝進密閉的玻璃瓶內,冷卻後即可放入冰箱保存。保存期間為一週左右。
-薑燉帶骨羊肉
羊骨是對腰痛特別有效的食材,與具有發汗作用的薑一起燉煮,就能暖和身體。
材料:(二人份)
羊肉(帶骨) 100g
薑 2g
蒜頭 10g
番茄 1顆
馬鈴薯 1/2顆
洋蔥 1/4顆
沙拉油 2小匙
水 400ml
紅酒 80ml
鹽、胡椒 少許
作法:
- 薑、蒜頭切薄片,番茄、馬鈴薯、洋蔥切成一口大小。
- 沙拉油倒進鍋內加熱,將羊肉兩面烤到帶有焦色後,加入蒜頭、薑、馬鈴薯、洋蔥拌炒。
- 加入紅酒、水、番茄燉煮一會兒,等到羊肉變軟後,再加入鹽、胡椒調味。
-大蔥薏仁粥
利水袪濕效果高的薏仁,能改善關節及肌肉的水分代謝,緩和疼痛。
材料:(二人份)
薏仁 1大匙
白米 2大匙
大蔥 10cm
水 360ml
鹽 少許
作法:
- 薏仁泡水一個晚上。
- 將材料份量的水及切成末的大蔥放進鍋內煮到水量變成七成左右。
- 在2中加入白米及瀝乾水分的1,煮沸後蓋上壓蓋,用小火煮三十分鐘左右。
- 煮好之後再加鹽調味。
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