年紀越大，血脂越高
通常血脂的製造會受到年齡、性別、遺傳、飲食、運動、抽菸與喝酒的影響。一般來說，年紀越大，血脂也越高，這是因為整體「代謝機能變差」的關係。
女性則是在停經後，因為女性荷爾蒙分泌減少，血脂的濃度會有上升的趨勢。而遺傳所造成的高血脂，通常會在皮膚或眼皮出現明顯的黃色瘤（Xanthoma）。
吃素，血脂卻降不下來？
在飲食上，攝取過多的肉類與油脂，會讓肝臟增加脂肪的製造，並且儲存起來。如果肉類會增加脂肪的製造，那麼多吃素是不是會比較好？但是有些人就算三餐吃素，血脂也不見得會降低。
這是為什麼？有可能是因為目前市面上販售的素食製品，無論是在製造或烹調的過程中，都用了太多的油脂來調味。
特別是油炸的豆類製品，如麵筋、麵肚、素肉燥，或麵筋泡，假如天天吃這些東西，血脂一定降不下來。
之前提到高密度膽固醇是好的膽固醇，所以，只要「增加」高密度膽固醇的濃度，就可以「減少」低密度膽固醇對身體造成的危害。
高密度膽固醇的製造與運動有關。有運動習慣的人，通常體內高密度膽固醇的濃度會比沒有運動習慣的人還要來得高。
喝酒的人，特別容易發生胰臟炎
在生活習慣上，抽菸與喝酒都與血脂異常有關，特別是喝酒，會增加三酸甘油脂的製造，這也是為什麼喝酒的病人，「特別容易」發生急性胰臟炎的原因。
對於血脂的控制，每個人的情況不同，標準也會不一樣。通常在有「心血管疾病」或「糖尿病」存在的情況下，我們的標準會變得更嚴格。
我把相關的數值整理在以下的表格中，方便大家比較與參考。
| 血脂目標值 | |
| 心血管疾病或糖尿病患者 | CHO<160mg/dL，LDL<100mg/dL，TG<200mg/dL |
| 2個危險因子或以上 | CHO<200mg/dL，LDL<130mg/dL，TG<200mg/dL |
| 1個危險因子 | CHO<240mg/dL，LDL<160mg/dL，TG<200mg/dL |
| 0個危險因子 | CHO<240mg/dL，LDL<190mg/dL，TG<200mg/dL |
CHO：總膽固醇；LDL：低密度膽固醇；TG：三酸甘油脂；HDL：高密度膽固醇。
心血管疾病：冠狀動脈疾病、腦血管疾病（腦梗塞、暫時性腦缺血、有症狀的頸動脈狹窄）
危險因子：高血壓、男性大於或等於四十五歲；女性大於或等於五十五歲或停經者；有早發性冠狀
動脈疾病的家族史（男性小於或等於五十五歲，女性小於或等於六十五歲）；HDL-C小於四十mg/dL；吸菸。
