★吃出一頭烏黑豐盈的秀髮
(一)飲食篇
--飲食原則：少鹽、少油、忌食辛辣食物、不酗酒
其實，飲食保持均衡的營養就是維持頭髮健康最好的絕招！
--宜多食下列食物：
1.蔬菜類：菠菜、韭菜、黑木耳、胡蘿蔔、番茄、馬鈴薯、香菇。
2.水果：櫻桃、桑椹、葡萄、蘋果。
3.動物性蛋白質及鐵質：雞蛋、牛肉、豬肝、烏骨雞，若膽固醇偏高者不宜過量食用。
4.藻類：海帶、紫菜含碘豐富，可使頭髮有光澤。此外，海藻類含有豐富的鐵及維生素B12，是預防貧血的重要營養素，血量充足能攜帶養分，使頭髮獲得充足滋潤。
5.油脂類：黑芝麻、核桃(一天堅果類約15g，不宜過多)
★推薦的護髮養生藥膳及茶飲
(一)何首烏雞蛋粥
材料：何首烏3錢、當歸1錢、枸杞1錢、大棗6顆(去籽)、雞蛋2顆、白飯2碗
功效：益腎養精補血，烏黑秀髮，可改善掉髮、白髮
做法：
1.將藥材以清水沖洗，何首烏和當歸裝進過濾袋，放入鍋中。
2.鍋內加水，再放入紅棗、枸杞及白飯，煮沸後轉成小火燉煮30分鐘，起鍋前打蛋攪拌均勻，加入少許鹽調味即可。
(二)玫瑰首烏茶
材料：玫瑰1錢、何首烏2錢、女貞子1錢、枸杞1錢
功效：疏肝解鬱，補血益腎，烏黑秀髮
做法：
將藥材洗淨，包入過濾袋以便重複回沖，置入保溫杯中，沖入沸水600cc，悶泡20分鐘後即可代茶服用。
(三)芝麻牛奶(每天喝小心熱量過高)
(四)桑椹汁
桑椹果實加水適量，以果汁機打成桑椹汁即可，可依個人口味加入些許果糖。
★推薦五大對防止掉髮、白髮有益的食物
中醫認為腎主「黑」，所以一般黑色食物多入腎，可補益腎精。建議日常飲食加入黑色食物，如黑芝麻、黑木耳、黑豆、桑椹等等。女性尤其在生理期結束後可適量補充。
(一)黑芝麻（胡麻）
《本草綱目》中記載，胡麻有「潤五臟」、「益肝腎」、「烏鬚髮」等作用。黑芝麻含有頭髮生長所需的必需脂肪酸、含硫氨基酸與多種微量礦物質，所以有助頭髮烏黑亮麗。
此外黑芝麻富含多元不飽和脂肪酸、蛋白質、醣類、膳食纖維的含量也很豐富，可以潤腸通便，尤其是針對腎虛型便秘。只是芝麻的熱量高，熱量545kcal/100g，小心別吃太多了，別讓自己身上又堆了一層肥油!
(二)黑木耳
黑木耳營養豐富，物美價廉，含有大量的碳水化合物，還有蛋白質、脂肪、維生素、膠質、鐵、鈣、胡蘿蔔素，維生素B1和B2，尤以鐵含量最高，是菠菜的30倍、芹菜的6倍。豬肝的4.3倍，脂肪含量卻不高，是防治貧血最佳食品(貧血不一定只能吃牛肉和豬肝喔!)，及預防白髮、掉髮，膽固醇過高或肥胖的族群也可放心食用，不會造成健康的負擔。
(三)黑豆
《本草綱目》中記載「能補腎」、「鎮心明目」、「利水下氣」、「解毒」、「消腫止痛」等功效。對皮膚頭髮有益，改善掉髮、白髮。
(四)桑椹
性味甘、涼，桑椹食用入心、肝、腎經，具補肝益腎，滋陰補血，潤腸通便功效，適用陰血虧虛所致的鬚髮早白及腸燥便秘等。《滇南本草》言其：益腎臟而固精，久服黑髮明目。
(五)枸杞
《本草綱目》中記載「滋腎益氣」、「生精助陽」、「補虛勞」、「強筋骨」等，可以補益精血，防止頭髮老化與預防白髮。
各位美人兒，只要持之以恆地保養，也可以擁有一頭烏溜溜的秀髮唷！
澄觀中醫診所副院長、中醫婦科醫學會專科醫師；各大媒體報章雜誌、廣電專訪醫師；各大企業、機構養生專題講師：聯發科、台灣微軟、聯詠科技等；健康美容顧問：韓國「后 漢方精品保養」活動講師等。著作：《變身超吸睛自然系美女》、《你沒有理由瘦不下來──女中醫才知道的瘦身方》等。 美麗馨情 張文馨醫師的漢方美人書、 張文馨醫師粉絲團
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