強大的抗菌力，讓醋成為最好的天然清潔劑之一。經過長時間發酵製造而成的醋，富含生物活性物質，包括醋酸、沒食子酸、兒茶素、表兒茶素、咖啡酸等，具有強大的抗氧化、抗菌等對身體有益的功效。10世紀的中國就有人使用醋來清潔雙手、預防感染；在早期的美國，醋也被用於治療發燒、毒藤蔓、哮吼、水腫等問題。
當加入食物時，其中的有機酸（特別是醋酸）能夠穿透細胞膜，進而殺死細菌。以醋發酵的食物，也會含有多種天然抗菌有機酸。一項研究發現，醋酸對於大腸桿菌O157:H7型具有殺傷力，而其他研究則顯示醋酸、檸檬汁等物質能夠有效對抗沙門氏菌。
《用醋泡腳的方法與效果》
健康媒體「Healthline」介紹了以醋泡腳的方法。將醋和清水以1：2的比例混和後用來泡腳，能夠緩解和細菌、黴菌相關的感染問題，也有幫助去角質、緩和乾裂的效果。雖然一般的食醋氣味強烈，但只要擦乾、蒸發後醋味就會消失，在泡腳的醋水中加入幾滴精油，也有減少掩蓋醋味的效果。
1 香港腳
當黴菌感染腳趾，就可能引起香港腳，產生發紅、脫皮、發熱、搔癢等不適感。如果症狀還算輕微，以醋泡腳就能有所改善。醋具有抗黴菌的功效，因此對於灰指甲的患者也有效。
泡法：將醋和水混合後，每天泡腳10~15分鐘，直到感染情況減輕。
2 腳臭
以醋泡腳能夠幫腳消毒、幫助消除或減少細菌造成的腳臭味。另外，生活習慣對治療腳臭也非常重要，平時應盡量穿能夠讓腳呼吸的皮製、帆布鞋子，避免塑膠等不透氣的材質，襪子則可選棉、毛料材質，在家時則可以打赤腳，減少雙腳被包覆、悶住的機會。
在泡腳前，應先以肥皂、清水徹底清潔足部，再放鬆享受泡腳的過程。
3 老繭
醋具有溫和的去角質效果，有助治療老繭。在泡腳後，可以用浮石輕輕刮除角質。除了泡腳之外，也可以用棉花球沾醋後塗在患部。
4 乾裂
因乾燥、龜裂而疼痛的雙腳，也可以藉由浸泡醋水得到舒緩。不過，想要緩解乾裂的雙腳就要搭配冷水，因為熱水會使腳更加乾燥。另外，太常泡腳或泡腳時間過久，都可能使腳乾裂的問題加劇，因此即使適用醋泡腳，也應控制次數。
睡前泡腳後，可以用潤膚乳、乳液等保濕產品塗抹雙腳，再穿上襪子保護。
Mercola.com
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