早安健康編按:綠茶的更多好處有哪些?
綠茶有助淨化腸道
腸道菌的世界權威、日本農學博士辨野義己也曾在著作中指出,綠茶具有殺菌效果,可能有助抑制腸道中的壞菌生長,進而間接幫助好菌增加,而寡糖、益生菌、膳食纖維則是有助增加腸道好菌,都是他建議攝取、維持腸道健康的食物。
綠茶抗氧化,有助保持年輕、預防心血管硬化
《樂活素食自然養生法》一書指出,綠茶中的兒茶素具有抗氧化效果,能避免血液、肝臟中堆積膽固醇,此外也能幫助脂肪燃燒、對抗放射線;維生素C和維生素E同樣能夠抗氧化,有助增強免疫力。
綠茶抗感冒
日本的中國茶專家平田公一認為,由於具有抗氧化效果,兒茶素也能夠讓感冒病毒失去傳染能力,除了喝綠茶以外,用綠茶漱口也是預防感冒的方法之一。
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