冰涼、方便的食物容易胖 可吃大麥穩血糖
接著比較夏天與其他季節的飲食差異，會發現全體吃涼麵等冷麵類的比例增高到72%，接著「冷飲」、「冰涼的甜品」的比例也大幅增高。
有著夏季肥胖經驗的人，夏天的飲食習慣以「冰涼甜品」、「啤酒等酒精飲料」、「丼飯類」、「麵包類」、「高油脂食品」居多，這是因為沒有食慾，想著至少要吃點甚麼、就算吃點容易吃的東西也好，抱著這樣的想法而不自覺養成的不良飲食習慣，就是造成夏季肥胖的最主要原因。
而食慾不振的夏天，究竟吃甚麼最好呢？這時不妨試試以大麥作為早餐。
大麥的膳食纖維比白米多20倍，經研究顯示，早餐吃大麥還對於一整天當中的糖分吸收都具有抑制效果，能夠輕鬆穩定血糖。可在250ml的牛奶當中加入60ml水煮大麥，再依喜好添加1小匙香草莢、肉桂粉或是純可可粉，適量的冰塊，將全部材料放進果汁機打勻，即是簡單又方便的營養早餐。
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