便祕影響免疫力 還會讓新陳代謝變差
日本健康專欄作家生井理恵指出，夏天容易因為流汗而水分不足，再加上天氣炎熱而食欲減少，造就了容易有便秘的問題。便秘不僅會造成腹痛、皮膚變差冒痘痘，還會讓細胞的新陳代謝變差，產生頭痛以及肩頸痛等等症狀。
腸內環境不僅會影響到免疫力、瘦身美肌，也是供應大腦營養的重要環節，透過檢視飲食習慣，利用四種食材改善便秘！
1.水溶性膳食纖維
膳食纖維有分為根莖類食物常含有的不溶性膳食纖維，以及海藻和納豆、菇類含有的水溶性膳食纖維。
平時常有吃地瓜可以改善便秘的說法，牛蒡也給人膳食纖維含量豐富、多吃能排毒的印象，然而如果單只攝取不溶性膳食纖維，會讓糞便變得堅硬，如果水分以及水溶性膳食纖維攝取不足，吃太多反而會造成便祕。
兩者的最佳比例為不溶性：水溶性2：1，水溶性膳食纖維在腸內吸收水分，讓糞便變得柔軟。海藻、納豆、香蕉以及蘋果都富含水溶性膳食纖維，蘋果中含有的水溶性膳食纖維「果膠」能預防體內糖分和脂肪的吸收，並吸附腸內的有害物質排出體外。
2.橄欖油
橄欖油的主要成分油酸，能給予腸道刺激，橄欖油的高抗氧化效果還能夠提高免疫力。著有《驚人「快便力」》（采實文化）一書的日本腸道權威醫師松生恒夫指出，一天攝取1~2匙沒有經過加工精製處理的「特級初榨」生橄欖油，能在沒有副作用的情況下改善便秘，他的患者還因此成功戒除了使用瀉藥的習慣。
3.補充水分
夏天容易因為流汗而水分不足，水分對於通過腸道的內容物來說是必要的，因此要適時適量補充水分，一次飲用200ml以上反而會沖淡胃液，因此少量多次飲用為佳。早上起床時飲用一杯溫開水，對於促進排便非常有幫助。
4.蜂蜜
蜂蜜中的寡糖能夠成為腸中益生菌的餌食，間接增加腸內的益生菌，對於重整腸道環境非常有幫助。不容易被胃以及小腸消化吸收的寡糖，還能將囤積腸內的廢棄物吸附排出體外，對於便祕具有改善的作用。
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