奇亞籽、亞麻籽
如果你是不吃魚的素食者,也不用感到絕望。當某一天你因為吃得不健康而感到難過時,奇亞籽和亞麻籽都是你的好朋友。兩匙的奇亞籽或亞麻籽,就能提供豐富的omega-3脂肪酸,也有大量的纖維,能夠餵飽腸道益菌並幫助減重。 (編輯推薦:亞麻籽、芝麻降70%乳癌死亡率!醫師的抗癌基因食物全收錄)
另外,奇亞籽和亞麻籽中的纖維,也能幫你清空吃下的毒素。雖然它們的DHA含量不像魚類那麼多,但奇亞籽和亞麻籽也能提供鈣質、蛋白質和木酚素(一種強力的抗氧化物),而且不太需要準備,只要把它們加入優格一起吃就行。
核桃
當你感到腹脹、噁心、腸胃翻攪時,吃堅果準沒錯。1/4杯的核桃,就能提供每日建議omega-3脂肪酸攝取量的133%。另外,核桃也能讓人感到飽足、降低吃零食的慾望,避免你吃下更多垃圾食物。2015年耶魯大學的一項研究中,研究者發現,在六個月的飲食中,每天加入約57克的核桃,就能減少對零食的需求,有助於人們選擇更健康的食物。
資料來源:Prevention
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