近日一項美國研究指出，大腸癌患者如果大量攝取鮪魚、大麻哈魚等魚類中含有的omega-3脂肪酸，有提高生存率的可能性。研究中，以美國17萬人以上的檔案為基礎，發現了大量攝取omega-3脂肪酸，與降低死亡率有極高的關聯。
研究結果發表於英國醫學期刊．消化器病學專門雜誌「Gut」，指出診斷出大腸癌之後，與一天攝取不到0.1公克omega-3脂肪酸的患者相比，一天攝取0.3公克的患者，死亡率竟降低了41%。
鮭魚、鯖魚、鮪魚等青背魚類富含omega-3，期刊中的聲明指出，如果這次的發現能有其他的研究證實，大腸癌患者也許能靠著多吃這些魚類來延長壽命。除了吃魚之外，omega-3脂肪酸也存在於亞麻仁油、大麻籽油等植物油當中，可一天適量攝取一湯匙，由於加熱會破壞營養成分，加在優格、沙拉裡，或是沾取麵包食用都是不錯的選擇。
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