明星食材－黃豆及其製品
其他對症食材－
- 多吃些含維生素B群（瘦肉、豆類、酵母等）的食物。
- 含維生素C（綠色蔬菜、水果等）和維生素E（高麗菜、菜花、葵花子油、菜子油、芝麻油等）的食物也很重要。
- 經常食用富含膳食纖維（海帶、黑木耳、紅薯、白菜、芹菜、油菜、韭菜等）的食物。
對症藥食兩用食材－白芷、蒲公英、蜂蜜黃豆及其製品
海帶豆腐湯 —消除乳腺增生的隱患
材料：豆腐200克，水發海帶100克。蔥花5克，鹽3克，香油5克。
- 豆腐洗淨，切塊；水發海帶洗淨，切菱形片。
- 鍋置火上，加適量清水燒沸，放入豆腐塊、海帶片、蔥花煮8分鐘，用鹽和香油調味即可。
營養師的話
1. 豆腐和海帶搭配能使人體內的碘元素處於平衡狀態，刺激腦下垂體，使女性體內雌激素降低，恢復卵巢的正常機能，改善內分泌失調，消除乳腺增生的隱患。
2. 豆腐不宜過量食用，不然可能會引起消化不良等身體不適，腎功能不全、痛風患者忌食。
香芋南瓜煲 — 緩解女性激素分泌衰弱的症狀
材料 芋頭、南瓜各200克，牛奶50克，雞蛋1個。蒜末5克，鹽3克。
- 1. 南瓜去皮，洗淨，去子，切條；芋頭去皮，洗淨，切菱形塊；雞蛋打成蛋液。
- 2. 鍋置火上，倒油燒熱，放入芋頭塊、南瓜條，炸至呈金黃色，撈出瀝油。
- 3. 煲內加適量清水，放入蒜末，調入鹽和雞精，水沸後，放入南瓜和芋頭， 倒入雞蛋液和牛奶， 煮至芋頭、南瓜軟熟即可。
營養師的話
1. 芋頭和南瓜可以增強胃腸功能，恢復精力，補充元氣，進而緩解女性激素分泌衰弱的症狀。
2. 炸芋頭、南瓜時，油溫不要過高，要慢慢炸透，炸後最好再蒸約5分鐘，味道會更佳。
