《小黃瓜料理這樣做》
黃瓜水
將小黃瓜切成薄片,加水放入可密封的容器之中,放進冰箱冷藏,30分鐘過後即可飲用。
小黃瓜拌芝麻油
材料
小黃瓜 1根
鹽 少許
芝麻油 1小匙
醬油 1小匙
大蒜 適量
STEP1.將小黃瓜裝入袋子中,輕輕敲碎(較容易入味)。
STEP2.從袋子取出,切成容易入口的大小,再放入袋子中,加鹽充分搓揉。
STEP3.幾分鐘後,瀝乾水氣,放入容器中,混合芝麻油、醬油以及大蒜碎末。裝盤,可依喜好再撒上芝麻。
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