《抹茶4種吃法》
1.原味抹茶飲
茶勺2匙(約2公克),加入60ml熱水,在全部的水倒入之前,分次少量加水攪拌,比較不容易結塊。
2.抹茶拿鐵
加抹茶加入牛奶或是豆漿之中飲用。
3.抹茶味噌湯
如果害怕抹茶的苦味,可在味噌湯中加入1茶勺的抹茶粉,味道幾乎不會改變。抹茶的營養成分遇熱不會流失,加進熱湯裡也不用擔心。
4.抹茶冰淇淋
香草冰淇淋撒上一匙抹茶粉,就是富含層次的奢侈甜點,不敢吃抹茶苦味的話,也可嘗試這種方式。
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