身為擁有40多年經歷的消化系統外科醫生，從動過將近二千次癌症手術的經驗得知，所有癌症患者都具有類似的飲食習慣。
●只吃肉
●少吃菜
●鹽分攝取過量
許多患者都擁有上述不均衡的飲食習慣，其中也有許多癮君子。
癌症的治療以「手術」、「藥物治療」、「放射線治療」三大療法為主，但我覺得這些只是治標不治本。
「藉由飲食改變體質，就能治療癌症。」
秉持這個信念，我從20年前開始研究飲食療法。其結果就是大家看到的「濟陽式飲食療法」，其效果連我自己都大吃一驚。因為，許多被其它醫療機關放棄的末期癌症、復發與多重癌症患者都因此獲得治療與改善，治療及改善率約65%左右。濟陽式飲食療法具有八大原則。
近年來，更出現許多驚人的成效。因為不僅癌症，就連相關併發症都能藉此獲得改善。非癌症患者的健康人士也跟我說，進行此一療法後自己的身體狀態變得越來越好。
因此，我所推薦的飲食療法可以說是「增強免疫力的健康長壽飲食法」。
