從蔬菜開始吃 兩種膳食纖維的效果
水溶性膳食纖維
- 胡蘿蔔
- 白蘿蔔
- 洋蔥
- 高麗菜
- 番茄
- 菠菜
- 馬鈴薯
- 海藻類
水溶性膳食纖維的功效
- 不容易餓,就不會吃太多。
- 能抑制飯後血糖值避免急速上升。
- 吸收膽汁酸與膽固醇,並將其排出體外。
- 增加好菌,調整腸道環境。
![水溶性膳食纖維](https://img.edh.tw/c2/8/7361/27224199746_29867ecd08.jpg)
非水溶性膳食纖維
- 米類
- 綠花椰菜
- 牛蒡
- 蓮藕
- 豆芽菜
- 菇類
- 蘿蔔乾
非水溶性膳食纖維的功效
- 幫助排便。
- 預防高血壓。
- 增加好菌,調整腸道環境。
![非水溶性膳食纖維](https://img.edh.tw/c2/8/7320/27257971535_e40da59a7f_o.jpg)
(本文摘自《濟陽式7天有感!不發胖、不生病的飲食法!:跟著日本抗癌權威這樣吃,讓身體變年輕,告別慢性病!》/濟陽高穗(醫學博士、西台診所院長、三愛醫院研究所所長)/原水文化)
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