實驗中受試者被分成2個組別,配戴的耳機中分別撥放大音量的噪音及保持安靜,結果發現當噪音蓋過受試者咀嚼的聲音,其進食份量顯著增加。而作者的另一項實驗結果亦發現,即使只藉由廣告暗示受試者去回想咀嚼的聲音,受試者的進食量亦出現顯著下降。
本文出自 ELSEVIER全球醫藥新知
研究刊登在《Food Quality and Preference》第51卷 第39-46頁
Elsevier於1880年成立於荷蘭阿姆斯特丹,是全球首要經營醫學、科學和技術資訊產品及出版服務的出版商。透過與世界各地的科技與醫學機構的合作,Elsevier 每年出版1800多種期刊和2200本新書,以及一系列創新電子資料庫。
看了這篇文章的人,也看了...