關節炎在全世界影響人數眾多。其中，骨關節炎最為常見，與關節中的軟骨損耗有關。許多研究發現，酪梨油和大豆油中萃取出的酪梨大豆萃取非皂化物（Avocado-soybean unsaponifiables，ASU），可以減少骨關節炎的疼痛和僵硬感，且對臀部或膝關節炎的患者特別有效。對於骨關節炎的患者，建議一天總補充量約300~600毫克即可。
5 預防牙周病
不過，酪梨大豆萃取非皂化物不只能防止關節炎問題，更有證據指出，它們能夠幫助預防牙周病。根據一項針對骨骼細胞和牙周組織的研究，酪梨大豆萃取非皂化物能夠抑制一種稱為IL1B的蛋白質，這種蛋白質會導致發炎，並是組織崩解和骨骼流失的主要兇手。
6 對肌膚有益，能幫助傷口癒合
酪梨中的脂肪酸對肌膚有益。一項研究指出，含有酪梨油和維生素B12的乳霜，在12周內減少了乾癬的症狀。另一項動物實驗則發現，酪梨油能夠加速傷口癒合，具有治療皮膚傷口的能力。
7 可中和自由基、減少氧化壓力
抗氧化物能夠對抗自由基對細胞造成的傷害。自由基是身體代謝過程中產生的廢物，其中活性氧對身體造成的傷害最大。高濃度的自由基會造成氧化壓力，並導致疾病如第二型糖尿病和心臟病。
粒線體是細胞中產生能量的胞器，也是活性氧的主要來源。根據一項針對患有糖尿病的老鼠的實驗，酪梨油中的抗氧化物質，能夠進入粒線體，並中和自由基，防止自由基傷害其他胞器。
8 用途多元：料理美容都好用
酪梨油用途很多，也可以成為飲食的一部分。舉例來說，酪梨油不但可以直接食用，由於其中的脂肪酸不容易因高溫變質，作為料理用油也很安全。另外，酪梨油也常添加於化妝品和保養品中。
如果想買酪梨油，最好選購冷壓的品牌，才能獲得最多的健康功效。
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