《櫻花蝦去寒湯》
雖然想料理蝦子,卻想到要剝殼去腸泥就覺得麻煩,可以改用櫻花蝦來做藥膳料理。
材料(2人分)
櫻花蝦 3大匙
薑泥 1小匙
蒜泥 1小匙
蔥 1/2根
韭菜 1/2把
八角 1/2個
芝麻油 少許
胡椒 適量
A(醬油1大匙、酒1大匙)
做法
STEP1.在鍋裡加入3杯水,櫻花蝦蔥薑泥蒜泥八角。
STEP2.等水沸騰後,小火煮5分鐘。
STEP3.加入韭菜、芝麻油,撒上胡椒。
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