綠原酸和咖啡因可燃脂促代謝 消除水腫、虛寒體質
飲用咖啡能夠利尿，幫助消除水腫，而咖啡中的其他成分也有助於瘦身，例如咖啡中的綠原酸具有燃燒脂肪的效果，咖啡因能活化消化酵素脂酶，促進脂肪分解，飲用咖啡能促進血液循環，提高基礎代謝率，改善虛寒體質、腿部水腫以及肩頸痛。
日本美容專家磯部奈央表示，飲用咖啡的瘦身法如今廣為人知，也有不少人嘗試，然而飲用方式錯誤，卻可能讓效果大打折扣，具體究竟要如何實行，才能發揮最大的效果呢？
《咖啡瘦身法6大要點》
1.一天1~3杯咖啡
依自身狀況調整，每天1~3杯咖啡，少量多次飲用，中午前飲用是最能提高代謝的時間點。咖啡因攝取過量會讓腦部呈現興奮狀態，引發失眠，最近有研究指出睡眠不足會增加食慾，攝取大量的咖啡造成食量增加，反而本末倒置。
2.選擇現泡、濾掛式咖啡
罐裝咖啡和即溶咖啡粉雖然也有減肥效果，不過現磨現泡的咖啡綠原酸跟咖啡因的含量比較多，除了購買便利商店和咖啡店的現泡咖啡之外，在家與辦公室自行沖泡也可選擇濾掛式咖啡。
