4.多吃新鮮天然食物，少吃有包裝的加工食品
根據美國國家環境醫學研究所雜誌（Environment Health Prospect）2011年3月研究顯示，廿名受試者吃包裝加工食品後，再吃新鮮天然食物，結果尿中DEHP濃度可下降56%，雙酚A下降60%，因此建議民眾多吃天然新鮮的食物（如水果），可減輕環境荷爾蒙的暴露。
5.多吃大豆類食物
塑化劑含有類似女性荷爾蒙的作用，會增加女性罹患乳癌及子宮內膜癌的風險，並且會導致女童性早熟。臨床研究發現，大豆類食物如黃豆、毛豆等，對這些癌症及女性性早熟有預防功效。
6.少吃高油脂食物及內臟
許多環境荷爾蒙包括戴奧辛、多氯聯苯及塑化劑，經由環境汙染累積在食物鏈中，都是以脂溶性型態存在。如能少吃油炸、燒烤、高油脂食物及動物內臟，應可減少塑化劑等環境荷爾蒙累積在體內。
本文摘自《醫界九大權威：癌症真的能預防》／翁啟惠、陳建仁等國內醫學界巨擘／聯合報系文化
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