《五大類富含營養素食物預防流感》
維生素D
根據東京慈惠會醫科大學副教授・臨床研究開發室室長浦島充佳實驗證實，維生素D對流行性感冒具有預防效果，可減少一半的流感發病率。
維生素D是曬太陽後體內生成的維生素，不僅能擊退流感病毒，還可促進鈣和磷的吸收，有益骨頭和牙齒健康。然而冬天陰雨連綿，想見到陽光並不容易，日本營養管理師政晶子表示，這時就需要多攝取富含維生素D的食材，鮭魚、鮪魚、秋刀魚、鱒魚與沙丁魚等常見魚類都含有豐富的維生素D。
黏液素
有些天然食材含有黏液，這些黏膜成分是植物為了自我防衛，以及保護種子而做出的膜，不只是植物，人體的黏膜，眼睛、氣管和消化管也都有一層防衛，由此來對抗感冒與感冒，因此多攝取山藥、納豆、秋葵以及芋頭等富含黏液素的食物可強化氣管、消化道和眼睛的黏膜 ，預防感染流感。
維生素A
維生素A可促進皮膚和黏膜健康，如果體內維生素A不足，會造成細菌和病毒容易入侵體內，可攝取菠菜、小松菜、韭菜、胡蘿蔔與南瓜等食物。
維生素C
維生素C不僅可美白、促進膠原蛋白生成，也是提高免疫力的維生素，可以抵禦大多數感冒，也能提高對抗病毒的免疫力，含有維生素C的食物有檸檬、草莓、花椰菜、蔥（白色部分）、柿子、奇異果、地瓜以及馬鈴薯。
乳酸菌
腸內環境與免疫力息息相關，優格的乳酸菌進到腸胃後，會增加腸內的益菌，消除壞菌，整理腸道環境，達到提高免疫力的效果，日本曾進行過讓小學學童攝取優格的實驗，該縣的學童罹患流感的比率明顯降低。
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