《葵花籽炒吻仔魚》
雖然知道葵花籽健康,許多人卻不知道要怎麼吃,除了直接食用、加入甜點烘烤之外,也可入菜,做成營養美味的鹹食料理,和家人一同享用。
材料(2人份):
葵花籽 1把(約50~100公克)
吻仔魚 1把(約50~100公克)
辣椒粉 1/2小匙
鹽巴 1/2小匙(可依喜好換成各種調味鹽、香料鹽)
作法:
STEP1.平底鍋內不放油,放入吻仔魚和葵花籽,以中火拌炒約5~10分鐘,變得酥脆為止。
STEP2.加入調味的鹽和辣椒粉,充分攪拌,即完成。
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