第一胎時太太住月子中心，在月子中心吃的喝的都不必煩惱。第二胎因為老大不能去月子中心，我們選擇在家坐月子。既然傳統做月子不直接喝水，自然有前人的智慧和道理，於是我們每天都煮一大壼養生茶作為水飲用。
我記得在月子中心的廚房，置有一個不銹鋼大桶，掛著一個寫有「養肝茶」的牌子，喝起像紅棗加枸杞。於是有樣學樣，一開始我們煮的是「紅棗枸杞茶」，只用紅棗和枸杞，口感清甜，還蠻好喝。後來再到中藥店購買紅棗和枸杞時，老闆告訴我，他們也會煮「養生茶」來喝，但除了紅棗和枸杞，他們會多加一味黃耆。老闆說這樣才是真正的養生茶，他們一家天天煮、天天喝，還跟我介紹這就叫「安迪湯」。
知名西醫大力推廣的中醫藥方
連中藥店老闆也天天喝的養生茶，必定大有來頭，於是回家做了一下功課。原來所謂的「安迪湯」就是「黃耆紅棗枸杞湯」，經過知名的台大醫院口腔內科主治醫師孫安迪大力推廣後，很多人就直接把「黃耆紅棗枸杞湯」叫作「安迪湯」。讓我好奇的是，孫安迪醫師學的是西醫，為什麼會推廣中醫食療。
原來孫醫師發現西醫只能治療疾病本身，無法提升免疫力以預防疾病，在接觸中醫和中藥後孫醫師開始大力推廣這道簡單易做的「安迪湯」。據他自身經驗，長期喝了「安迪湯」，體質明顯獲得改善。由於孫醫師試過有用，於是印製了許多小單張，分享「安迪湯」的做法給他的病患和朋友。孫安迪強調：「安迪湯是溫補湯，黃耆可補氣補虛，枸杞可補陽滋腎，紅棗可補氣健脾，經常服用，可增強免疫、延緩衰老，平時多喝還能有效預防感冒。」
孫醫師是台灣大學醫學院微生物免疫學博士，西醫推薦中醫藥方可謂說服力十足，於是我們家也開始天天煮、天天喝「安迪湯」來增加全家的免疫力。
((該如何做出「黃耆紅棗枸杞湯」？第二頁告訴你！))
