便秘、減肥推薦黑豆茶、玉米茶、牛蒡茶
由於綠茶、紅茶、咖啡及烏龍茶等含有咖啡因的茶，會使身體虛冷，過量的話，會使排便不順。為了減肥而引用大量的茶，反而是造成便秘的原因，請注意。
相對於此， 黑豆茶、玉米茶及牛蒡茶，不含咖啡因。具有利尿作用，纖維及營養素多，還具有調節腸道環境的作用。而且，都可以抑制食物，很適合減肥。市面上有包裝好、並加工使之較容易萃取的商品，不過如果是利用燜燒罐，連市售用來熬煮的商品包裝上照片那樣的飲品，都只要注入熱水，就能輕鬆萃取。軟化的豆子，也可當作零食食用，可真是一石二鳥。
豆漿也有幫助腸道益生菌的作用，可使肚子通暢舒爽。
基底食材
※果實留下，可以食用
玉米茶
黑豆茶
豆漿
果乾是營養及纖維的寶庫。可改善便秘
，最適合用來作為減肥時的零嘴。雖然直接吃也可以，但是如果和黑豆茶或玉米茶，一起放入燜燒罐，倒入熱水，就會變得鬆軟滋潤，分量也會增加，而獲得飽食感。在下午茶時光，可享受含有天然甜味、酸味及營養素的茶飲，及水果點心。並且，也推薦嘗試在茶飲中，加入寒天粉或吉利丁粉。
副食材
杏桃乾
番茄乾
蘋果乾
寒天粉
無花果乾
推薦調味料
黑糖／ 楓糖漿
砂糖、尤其是精緻的白上糖，攝取過量會使身體虛冷，形成便秘的原因。不過，為了減肥而過分控制糖分的話，也會造成代謝下降，而導致虛冷症及便秘。請適量使用果乾的天然甜味，以及不會使身體虛冷的黑糖。
性質相宜
× 上白糖。
× 請注意勿過量飲用含咖啡因的茶飲。
熱水適溫
玉米茶／黑豆茶／牛蒡茶…100℃
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