純可可中具有鈉、鉀、鐵、鋅、銅、鎂等各種豐富的礦物質，還有維生素B以及鈣等營養成分，以及能帶來飽足感並改善腸道的膳食纖維，除此之外，還有只有可可亞中特有的可可鹼、咖啡因、多酚抗氧化劑。
《100g純可可成分表》(日本文部科學省食品成分表)
| 熱量 | 277kcal |
| 鈉 | 16mg |
| 鉀 | 2800mg |
| 維生素B1 | 0.16mg |
| 維生素B2 | 0.22mg |
| 鐵 | 14mg |
| 鈣 | 140mg |
| 膳食纖維 | 23.9mg |
依據衛生福利部食品藥物管理署營養成分資料庫顯示，加了牛奶的熱可可熱量會大幅增加（461kcal/100g），若是在意熱量，選擇飲用時可多加注意。
飲用可可亞的10大好處
1.抗癌
可可多酚具有抑止細胞DNA變異的效果。臨床實驗中，也降低了高血壓與心血管疾病的風險。
2.預防失智
可可亞中的黃酮類能刺激與視覺、運動和言語記憶相關的區域，提升認知能力。可可中的多酚不僅是抗氧化物質，還能直接活化神經滋養因子BDNF。
3.預防動脈硬化
長期攝取可可亞能促進血液循環，可可中含有的多酚能強化血管機能，對心臟與循環系統有益。
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