二、高鹽、高糖、高油脂、高蛋白
高鹽食物容易造成心血管疾病的原理是─鹽具有降溫效果。廟會時,信徒們抬神轎過火,赤腳踩過火紅炭火前,一定會先撒下大量鹽巴,因為鹽可以冷卻炭火。如果習慣吃太鹹的食物,鹽巴進入微循環產生吸熱效應,微血管冷卻收縮後,血液運送氧氣的效能就會變差!
糖則很容易產生高溫與高酸,而高溫與高酸都是增加身體發炎的因素,對身體的傷害不比安非他命低,難怪有國際組織打算立法限制糖的使用。糖是細菌容易利用的食物,細菌掠奪糖分後,藉著發酵產生酸性,直接破壞身體(耗氧過量)。
大魚大肉代表高油脂與高蛋白,消化系統為了分解高分子的高油脂、高蛋白,負擔加重,耗氧量本來就高。以腸胃炎為例,醫生希望患者改吃清粥小菜,不能大魚大肉,因為腸胃發炎表示腸與胃有傷口,修補傷口需要大量氧氣,吃清粥小菜比較容易消化,耗費的氧氣較少,可以有效分解食物。如果缺乏氧氣,就無法協助修復傷口,傷口需要免疫系統輔助抗敵,當耗氧量增加,傷口缺氧更嚴重,組織就開始酸化。缺氧也造成更多自由基的傷害,最後衍生各種腸胃道疾病,甚至癌症。
三、毒害、輻射
臺灣地狹人稠,環境毒素本來就相對較多,如果又吃進有農藥和重金屬汙染的食物,對於身體的傷害就更嚴重了。現今社會黑心食品與加工食品氾濫,怪廠商嗎?其實不如怪自己,因為大家要吃,所以廠商生產了自然能賣得出去。
真正在意身體健康的人會遠離加工食品,採買天然及有機食材。如果大家都願意吃真食物來愛自己,黑心與加工食品才會消失。
藥物濫用也算是臺灣的奇蹟,洗腎率高居世界第一,不僅私藥、成藥容易獲得,更大的問題是大家習慣依賴藥物。疾病其實是生活習慣出了問題,藥物只是應急,把應急的藥物天天拿來吃,等於讓身體麻痺,其實,最根本的治病之道是改善不良的生活習慣。
再說輻射問題。透過輻射汙染食物進入身體裡的重金屬銫,分子量非常大,半衰期三十年,而且從此排不出來,如果體內有銫,就像子彈在身體裡不斷射擊。這些輻射大量耗氧,不斷造成嚴重的自由基傷害。
用藥五不原則
不聽廣播推薦、不信神奇療效、不買地攤夜市、不吃別人送的、不推薦給別人。
四、肥胖
肥胖可說是缺氧的結果,而肥胖也大幅增加耗氧量,因為體重超過身體可以負荷的範圍,走幾步路就容易氣喘如牛,全身器官與肌肉都需要幫忙,耗掉的氧氣量比一般人多。改善肥胖最簡單的方法就是呼吸練習,只要能夠學習正確的呼吸方式,搭配簡單運動,往往可以明顯地減輕體重。
五、失眠
熬夜、失眠、淺眠與昏睡(自以為睡得好,其實睡眠呼吸中止和昏迷一樣,醒來還是累,沒有真正休息到),都讓大腦無法好好休息,使耗氧量升高。原本大腦應該休息,讓氧氣集中到排毒器官—肝、膽、肺與大腸,但睡眠品質差,導致這些排毒器官沒有足夠氧氣與養分來解毒、排毒,使組織細胞再生、修復的能力下降,最後造成身體的各種疾病。
反過來說,身體毒素沒有順利排除,器官也來不及修復,人就容易疲倦,特別是肝這個排除乳酸最重要的臟器,失去快速解除乳酸毒性的功能,身體酸性更高,缺氧的傷害也更大。當腦部偵測到身體嚴重缺氧,也不會讓人好好睡,怕一旦睡著就起不來,所以睡眠期間,交感神經仍呈現亢奮狀態,並開始磨牙、翻來覆去,處於淺層睡眠,甚至睡不著,結果又變成原因。要改善疾病,一定要解決睡眠品質不良的惡性循環!
晚上十一點到凌晨三點,是膽與肝解毒、排毒,以及膽︑肝細胞再生與修補的時間,如果沒有在十點半之前入睡,大腦耗氧量沒有降低,會讓原本該使用氧氣的膽、肝受到抑制,對於排除毒素有不良影響。
現在的青少年普遍有睡眠不足的問題,近年來引發各界重視。英國牛津大學及美國哈佛大學團隊日前發表於《學習、傳媒與科技》期刊的研究指出,年輕人上課打瞌睡實屬「非戰之罪」,因為青春期體內荷爾蒙分泌產生劇烈變化,連帶影響生理時鐘;若要在早上六點起床上學,前晚十一點就該入睡,但青少年往往在半夜兩點仍精神奕奕。
《睡眠醫學》期刊美國匹茲堡大學團隊研究顯示,青少年在週間的睡眠若不足,會引起體內慢性發炎,長期恐提高罹患糖尿病及心血管疾病風險。更糟糕的是,靠週末「補眠」並無法緩和慢性發炎的狀況。美國密西根州立大學及加州大學爾灣分校團隊發表於《心理科學》期刊的研究指出,熬夜或夜間睡眠少於五小時,恐阻礙記憶形成。