除了時間以外，用正確的方法吃香蕉，其實也可以達到事半功倍的瘦身效果。
1.熱香蕉
松生恒夫醫師認為，香蕉加熱後寡糖含量增加，再加上原本就含有的膳食纖維，更能增加腸道中益生菌的數量，有助提升免疫力之外，還能幫助刺激腸道蠕動、消除便秘。日本中醫藥膳師岩田麻奈未則認為，香蕉加熱之前淋上橄欖油，可以提高消除便秘的效果，搭配優格能整腸幫助排便；如果加上肉桂或可可粉，則有幫助血液循環、改善手腳冰冷的好處。
2.冰香蕉
而夏天想要吃冰涼的甜品時，也不妨將香蕉冷凍來吃。日本帝京大學藥學部教授山崎正利表示，放置一週熟成的香蕉，對於提高免疫力的效果更好，而冷凍保存則能避免香蕉過熟、還能讓香蕉中的多酚含量提高為2倍，具有肝臟解毒、瘦身、抗老等效果，建議等香蕉熟成後洗淨外皮放入冰箱，或是剝皮後以保鮮膜、保鮮盒盛裝冷凍，只要擦乾並密封、避免空氣、濕氣入侵，就能延長保存期限。
3.未熟透的香蕉
臺北醫學大學附設醫院大腸直腸外科主任郭立人曾在著作中提到，有些人會吃生香蕉減肥，是因為其中含有「抗性澱粉」，不易被人體消化，而且熱量較低。呂美寶營養師的文章則認為，抗性澱粉除了有助血糖穩定，也能被腸道細菌利用、製造有益健康的短鏈脂肪酸，有益維持腸道黏膜與大腦的健康，不過對腸躁症患者、或是容易脹氣的人，則可能會加重症狀，較不適合。
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