【早安健康／朴賢靜（家務及掃除熱門部落格格主）】砧板
直接碰觸到食物的砧板，若沒有做好妥善處理，容易造成細菌繁殖。家裡至少要準備兩個以上的砧板，可以劃分成肉類、魚類、蔬菜類，也可區分為生食、熟食等用途。不同材質的砧板，也有不同的管理方法，請各位參考下列的說明。
週期 隨時
準備物 蘇打粉、麵粉、鹽、菜瓜布
所需時間 1分鐘
困難度 ☆
木質砧板
01先用冷水沖洗一下木質砧板。
02在砧板上，撒上海鹽後，用力搓揉。若使用蘇打粉，表面有可能會變色，請一定要使用鹽巴。
03擦拭乾淨時，用冷水沖洗，最後再用溫水沖洗一遍。
04直放在通風良好的地方晒乾。木頭上易孳生黴菌，最重要的保養工作是要完全晾乾。偶爾塗抹些少量的食用油會更好。
玻璃砧板
01在玻璃砧板上，撒上1大匙蘇打粉。
02使用柔軟的菜瓜布在表面刷揉。
03再用水沖洗乾淨。
04直放晾乾，完全乾燥後，再進行收納。
