痰濕型
綠豆‧紅豆‧薏仁飯
材料（2人份）
白米 1杯
紅豆 1大匙
綠豆 1大匙
薏仁 1大匙
作法
- 綠豆、紅豆、薏仁泡水一晚。
- 把作法1放進洗好的白米中攪拌一下再煮。水多放一點。
綠豆、紅豆、薏仁具有利尿作用，也有把痰濕排出體外的功效。痰濕型的人不妨在每天的白飯上配上其中一～三種。薏仁有利腸胃，具有去除疣或腫塊等身體內外的良性腫瘤、美白柔滑肌膚功效。綠豆屬涼性，罹患皮膚病的人不妨試試，怕冷的人就不能多吃了。
痰濕型
冬瓜雞肉丸子湯
材料（2人份）
薏仁20g
冬瓜100～150g
綠豆冬粉 30g
麻油 1小匙
A：
雞絞肉 100g
薑(削泥) 1小匙
長蔥(切碎) 5公分
太白粉1大匙
鹽 1撮
胡椒 少許
B：
薑(切絲) 1塊薑
紹興酒 1大匙
雞骨湯味精 適量
鹽 1撮
胡椒 少許
長蔥(切小口) 5公分
作法
- 薏仁泡水2～3小時。冬瓜去皮切成一口大小。由於冬瓜皮和瓜犀極具利尿作用，所以別丟，拿起來放進茶包裡（茶包1）。薏仁放到另一個茶包裡（茶包2）。鍋子裡備妥600～800毫升的水後再把茶包1、2放進去，用小火煮30分鐘。把茶包1、2取出，鍋裡放入冬瓜再煮一下。把茶包b的薏仁拿出來，輕輕切碎。
- 把A及茶包1的薏仁放進鋼碗裡，拌勻作為雞肉丸子的料。
- 把所有的B放到茶包1的湯裡煮滾，把茶包2的料用湯匙塑形後放到湯裡。舀掉渣，加熱煮好丸子後再放入滾過的冬粉，最後加點麻油增添香味。
薏仁、雞肉、薑有助脾胃（腸胃）機能，冬瓜和綠豆冬粉、薏仁具有利尿作用，冬瓜皮的效果比冬瓜子好。冬瓜子能冷卻肺熱，去黃痰。瓜瓤和瓜犀皆能食用。長蔥及薑可暖身，冬粉、冬瓜、薏仁則能抑寒。
氣血兩虛型導致的目眩
氣虛或血虛引發氣血兩虛，腦部缺乏營養（氣血）進而導致目眩。
症狀：容易疲勞、起立性低血壓、血色不佳、嘴唇或舌頭泛白、指甲脆弱等
補氣血的食物
攝取「氣虛的食材」、「血虛的食材」。
- 血虛的食材：紅棗、黑豆、黑芝麻、黑木耳、紅蘿蔔、菠菜、星鰻、鰻魚、鰤魚、鰹魚、章魚、牛肉等。
- 氣虛的食材：紅棗、薯類、豆類、冬菇、雞肉、牛肉、星鰻、鰻魚、鰤魚、鰹魚、章魚等。
氣血兩虛型
簡單參雞湯
材料（2人份）
雞翅膀 2隻
糯米 1/3～1/4杯
麻油 2小匙
甘栗(已剝皮的亦可) 8個
薑(切薄片) 1塊
長蔥1.5根
大蒜(拍碎) 1～2塊
酒 2大匙
鹽、胡椒 適量
松仁 5～10g
枸杞5～10g
紅棗 6個
作法
- 糯米洗過後用500W的微波爐加熱3分鐘再拌芝麻油。長蔥白色部分切成塊狀，綠色部分則切成一小口大小當裝飾。
- 除了綠色部分裝飾用的長蔥外，把所有的食材連同1～1.5公升的水倒進鍋裡開大火。煮滾後要仔細去渣。若有壓力鍋的話用小火～中火煮20分鐘。之後拿掉鍋蓋，用中火再熬40分鐘。若沒有壓力鍋，則稍掀鍋蓋，用偏小的中火熬煮1個半小時即可。
- 加鹽、胡椒來調味，再放入長蔥的綠色部分煮一下。
紅棗、雞肉能補「氣血」，糯米、甘栗益「氣」，枸杞補「血」。薑、長蔥、大蒜能溫暖腸胃助其功能。栗子可以給脾及腎力量，對下半身衰退、腹瀉等腸胃虛弱、支氣管炎、頻尿具有療效。
