清明飲食清淡為主 深綠色蔬果防心血管疾病
春季是陽氣初發、萬物初長之始，身體要好好打理，才能提升免疫力，此時的飲食應以清淡為主，選用時令中偏黃紅色或深綠色的蔬果，像是芒果、木瓜、菠菜等，能達到提升免疫力、預防心血管疾病的效果。
這個時期也是高血壓的好發期，可以利用南杏仁粉與銀耳製作行氣通便的降脂茶，讓體內肝陽之氣不致過度上升，清除體內多餘的血脂及宿便，為體內做環保。
清明時令養生食材推薦
- 木瓜：將低膽固醇、血脂肪，助改善便祕。
- 鯧魚：預防心血管疾病、營養價值高
- 蓮霧：利尿、解煩燥、腸胃不適。
- 莧菜：高鐵、高鈣，豐富膳食纖維。
- 小黃瓜：調節膽固醇、抑制醣類轉為脂肪。
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