【早安健康精選書摘】將近一百年前，美國醫學會開始刪除美國醫學院的營養學課程。醫師不再了解（也不被允許建議）食療，而助產士、原住民草藥師和自然療法治療師則被醫學期刊稱為「蒙古大夫」。西方醫學很快就認為世上沒有一種食物可以醫治人類，或是療癒疾病和生理失調。事實上只有藥品和疫苗可以宣稱有療效、可以治病，也不會有人對其真實性產生質疑，不論是同儕審核、醫學或科學期刊、科學研究。
現在任何食物、藥草、酊劑或超級食品宣稱有療效都是違法的，而從一九九七年起藥品的電視廣告便可以說它們可治療所有疾病與生理失調，就算有恐怖的副作用，有時甚至會造成內出血、失明、失聰和自殺。
但真相是：大自然能治療一切，並為陽光下的一切提供預防疾病的方法和加強免疫力。營養師和自然療法醫師會成天告訴你，有機水果和有機蔬菜是治病和活出健康的不二法門。以蔬食為主的飲食習慣幾乎可以治療所有健康問題，只要用對燃料，身體就會像引擎全開的機器。有了這樣的認知後，就可以向健康自由的自然生活邁進，全身會充滿能量，遠離病痛，無時無刻思路清晰，常保精神，獨立自主又能照顧家庭！別吃進癌症！也別喝下癌症！
果汁和綜合精力湯能健康延長壽命
以下提供讓青春源源不絕的「自然療法」，你可以把它變成日常養生，身心靈都可以煥發百倍光采。
◎高品質特級冷壓初榨橄欖油：當作乳液塗在皮膚上；當作沙拉醬汁使用；已知能降低結腸癌和心臟病的風險。
◎有機黑巧克力：能減輕壓力；有助於改善憂鬱症；降低血壓和膽固醇含量。
◎有機大蒜：幫助治療咳嗽和感冒；被認為是天然抗生素；改善消化和腸道問題。
◎天然肉桂：抗菌和抗黴菌；抑制白血病和淋巴癌細胞增生。
◎天然蜂蜜：幫助減重；天然的能量增強劑；有抗氧化和抗菌的特性。
◎精力湯：只要花不到美金一百元就可以買一台性能良好的果汁機。
如果喝不慣新鮮蔬菜汁的味道，可以在榨汁時加入蘿蔔、小黃瓜、番薯、一枚硬幣大小的新鮮薑片，以及現榨萊姆汁，會有令人驚喜的味道。也可以試試看加芹菜、甘藍菜、澳洲青蘋果以增加甜味，當然還可以加檸檬汁。
蔬菜泥也別浪費了，可用以增添菜餚風味，使燉湯更豐富，或和藜麥、洋蔥丁混合，加強食物的味道。
大自然提供無汙染的方式增強血管和免疫系統，讓人能對抗傳染病、壓力、關節炎，甚至延緩老化。如果你覺得這樣還不夠，不妨多研究富含抗氧化劑、酵素、植物營養素的食物，同時務必研究對身體無毒且能破壞自由基的食物。