日前有發表「如何選購葉黃素Lutein」的文章，但市面上的護眼產品多到讓人不知怎麼挑選，尤其是裡面各種成份的作用，所以今天微笑藥師要拿起放大鏡，好好解讀這些成分的作用。
一、常見護眼保健食品的成分
1、葉黃素/玉米質素：
人體眼睛結構中的視網膜、黃斑區及晶狀體含大量的葉黃素與玉米質素，主要能「吸收藍光，抗氧化」，簡單來說，葉黃素/玉米質素就像天然的太陽眼鏡，抵擋大陽光中的危害。而產品葉黃素(Lutien)與玉米黃素(Zeaxanthin)的含量，建議選用10：2的比例。
另外在挑選葉黃素產品時，請看清楚葉黃素的濃度(%)與含量，而並非只看『添加量』，例如 FloraGlo Lutein 10% 有100毫克，其中100毫克是添加量，100*10%=10毫克，這10毫克才是真正葉黃素的含量喔！
每日建議攝取劑量約6-10毫克，建議不超過30毫克。另外值得一提的是，葉黃素為脂溶性成分，若有小量脂肪存在可幫助其吸收，因此建議進餐時或飯後使用，可達較佳之吸收效率。
2、胡蘿蔔素：
β-carotene和Lutein是相互競爭，尤其大量服用β胡蘿蔔素(β-carotene)會導致Lutein吸收困難。另外值得注意的是抽煙或二手煙者：長期服用β胡蘿蔔素(β-carotene)經臨床試驗印證；美國FDA認為可能會導致肺癌。【1】
另外一提，「類胡蘿蔔素」不會過量，沒有毒性，因為只有在身體需要時才會代謝成維生素A。所以孕婦維生素A的攝取，建議從植物性的「類胡蘿蔔素」比較合適。
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