我在化療期間，發生兩次不大不小的病，卻把我整得整個生活大亂，先是食物中毒導致嚴重腹瀉，之後又發生嚴重便秘。食物中毒那一次我曾經外食，當天吃了沙拉，因此醫生認為可能是沙拉引起的，因為沙拉的成分中有生蛋，可能製作過程中雞蛋的細菌掉入食物中所造成，可是當天跟我一起吃飯的還有其他人，但他們並沒有發生跟我一樣的情形，因為我是病人，而且是癌症病人，抵抗力本來就弱，所以體質不能跟正常人相提並論，所以我中獎了。
開始的上吐下瀉，讓我短短半天之內就軟弱到四肢無力，夾雜著劇烈的腹痛又讓我冒冷汗，只好半夜掛急診，打針吃藥後算是止住了，可是等我把藥都吃完後又變成了便秘，於是我又急著找通便的方法。我覺得醫生只是幫我堵住不拉不吐而已，體內的病毒並沒有去除，於是我試著用民間解毒的方法，就是喝綠豆湯。
排毒的綠豆湯
選用外觀有點毛綠的新鮮綠豆（外皮油亮的是放置較久的豆），洗乾淨後一次把水加足（從綠豆平面量，大約一個拳頭高的水量）先浸泡二十分鐘，然後放到爐子上煮開，再改小火熬煮到綠豆熟爛為止，此時的綠豆已經看不到顆粒，所有澱粉都溶化到湯裡去了，然後把湯汁瀝出來，不加任何調味料的喝。這種新鮮綠豆煮的綠豆湯，氣味非常清香，所以即使沒有調味還是非常好喝，過了半天又開始腹瀉了，這次跟上回不同的是拉出一些黏稠的稀便，而不再只是水瀉，如此又持續了兩天，好像肚子裡的東西都拉空了，而我除了喝水並未進食其它食物，因此體力有點虛弱，於是我又用蘋果汁來止瀉。
止瀉的蘋果汁
家裡有各種果汁機，其中一款是可以直接放入水果，然後分解出渣質與果汁的，我就用它來榨蘋果汁，榨汁的蘋果不用買太大、太貴的，只要新鮮，小一點無所謂，進口蘋果的外皮都有上蠟，一定要先削皮再榨汁，本地產的梨山蘋果就不用削皮，可以連皮一起放入榨汁。
大約3個小蘋果可以榨出三○○西西左右，榨完要馬上喝，否則很快就會因為氧化而變色，每隔4小時，大約連續喝三次就好了，這種原味蘋果汁香甜又好喝，就連小孩也樂於接受，由於都是天然的食品，不必擔心副作用，所以這樣的偏方還真是小兵立大功呢。
預防感冒的紅糖薑湯
癌症療癒之後，我的免疫系統受到嚴重的破壞，導致身體的抵抗力變得很差，稍微不注意就很容易生病，其中最常患的就是感冒，我每次感冒都會拖很久，而且隨之而來的咳嗽常常把我折騰得痛苦萬分，所以我非常小心避免，我的感冒徵兆剛開始是打噴嚏，然後鼻塞或流鼻水，每當有這種狀況時我一定馬上煮薑湯喝，因此在家裡隨時都準備老薑，它除了是做菜時去腥不可少的辛香料之外，也是煮薑湯的必需材料。
紅糖薑湯要趁熱喝，通常喝完會微微出汗，如果是冬天，最好洗完澡喝，然後蓋上被子睡一覺，隔天所有感冒症狀就都好了，這種紅糖薑湯又香又甜，味道非常非常好，是去除寒氣最好的食方。
紅糖薑湯製作方法
作法
1 先將老薑（大約200公克）洗淨，但是不要去皮，然後切厚片。
2 放入鍋子裡加3碗水水燒開，改小火煮10分鐘左右，讓薑的味道完全釋出在水裡。
3 再加入紅糖3大匙調味，小火煮3分鐘，然後瀝出湯汁飲用。
根據醫學研究，生薑的萃取物可以瓦解雄激素受體，對於抑制直腸癌的生長有極佳的功效，它的抗氧化物如薑酮和薑烯酚，也具有抗發炎的功效，並且對防止嘔吐非常有效。
我有一個親戚很會做蜜餞，常常送我一些他自己做的水果蜜餞，因為不含防腐劑，所以吃得很安全，但是我最喜歡的是她做的糖薑，聽她說要先將老薑切片後，用水煮一下，去掉它的辣味，再用糖去熬，然後曬乾後裝瓶保存，每當我吹了風、著了涼、有點打噴嚏的時候，熬薑湯來不及，如果有糖薑的話，馬上吃幾片就可以快速的預防了，此外我有暈車的毛病，搭飛機或搭長途汽車都很容易頭暈而嘔吐，我也是隨身攜帶一小罐糖薑，吃幾片之後不適症狀就可以改善很多。
止咳的川貝燉梨
長期上烹飪課吸入太多油煙，加上經常需要說很多話的緣故，我的喉嚨似乎使用過量又缺乏保養，變得十分脆弱敏感，萬一感冒引起咳嗽的話，都要花很長的時間才能恢復，那種每次都像快把五臟六腑都咳裂的感覺非常不舒服，也造成生活上的困擾。
我非常小心盡量不讓自己感冒，但還是有防不勝防的時候，一旦出現咳嗽症狀，我的方法是馬上用川貝燉梨，它比起醫院的各種止咳藥好吃多了，效果也很好，只是冬天的梨少，夏天就便宜得多，但是一旦咳嗽，為了讓自己好過，即使冬天貴些也還是比吃藥強，夏天梨盛產的季節當做甜點吃，也是非常滋補的。
做燉梨不用買高級品，也不用太貴、太大的，只要外皮細滑、色澤清亮的即可，削皮後洗淨、挖除梨心、切大厚塊放進蒸碗裡（不銹鋼或瓷器材質皆可），然後鋪上川貝和冰糖（或麥芽糖），放入電鍋，外鍋放2杯水，蒸到開關跳起來即可取出食用。
川貝燉梨可以看梨的大小調整材料的比例，夏天梨很甜的時候，麥芽糖的份量可以少加，蒸好先喝湯，雖然沒加水，但是梨蒸爛之後會分泌湯汁，用湯匙舀著梨肉一起吃或用濾網把梨汁擠出來都可以，好吃又有效，不過最好咳嗽一開始就要趕快吃，咳久了就不是吃一兩次就好了，嚴重的話最好還是去看醫生。
川貝燉梨製作方法
作法
1 將梨1顆、川貝約2湯匙、麥芽糖2湯匙放入容器中。
2 然後移至電鍋內，外鍋加2杯水，煮至開關跳起即可。