提升肝臟解毒力,多吃這12種明星食材就對了- 第2頁

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動物肝臟B群不值得吃

動物肝臟雖然維生素B群含量也很豐富,但問題是維生素已經先由動物本身使用過,加上肝臟是解毒器官,吃肝臟等於連帶把還沒有解的毒一起吃下去,因此應避免吃肝臟。

吃藥時不要吃葡萄柚

葡萄柚雖然營養價值高,但卻是壓抑肝臟解毒功能的食物,如果服用藥物時同時吃了葡萄柚,會造成藥物中毒。這是因為藥物大部份都被肝臟分解,只有少部份劑量發揮效用,如果肝臟無法順利解毒,能發揮作用的藥物量就遠比原來醫師估算的程度要高,對身體反而有害。例如降血壓的藥如果加上葡萄柚,最後結果就不是維持正常血壓水準,而是變成低血壓。

減少接觸毒素就是排毒最好方法

影響解毒的因素,基因、環境、免疫系統各佔三分之一,因此就算先天基因不好,只要日常生活小心避免接觸毒素,多注意自己的飲食,不見得一定就有癌症。

基因處理毒素的能力多寡,可以用垃圾桶比喻。有些人基因功能較好,就像是有一個較大的垃圾桶,可以盛裝較多毒素垃圾再拿去倒掉,但有些人的基因垃圾桶可能較小,也許每天甚至每一小時就要處理一次。因此,如果本身基因功能不好,使得 P450 酵素不夠,自然就應該讓自己的生活與飲食正常,減少身體解毒工廠的負荷量。

如此一來,需要第一階段解毒功能的需求就會下降,身體解毒工廠只需要分解自身產生的毒素,並沒有很操勞;吃有機食物或素食往往比較長壽健康,修身養性往往要搭配飲食控制,原因在此。

能夠幫助排毒的12款明星級食材請看下一頁,這次一定要筆記下來! 
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