整顆蔬菜完全食用，才會得到完整營養

2015-04-16 早安健康粉絲團

【好營養】整棵蔬菜一起吃，才營養！

煮菜時，是不是都只有吃菜的某個部位？看起來比實際年齡小２０多歲的日本南雲吉則醫生建議，將「一整棵」蔬菜完全料理，除了能攝取「完整營養」，還能幫助身體回復青春！

以白蘿蔔為例，蘿蔔本身可以水煮沾味增，皮可以炒，葉子則可以煮味增湯喝，營養又不浪費~(ゝ∀･)b

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資料來源：南雲吉則醫生