常吃南瓜可保護視力
南瓜有抗氧化和保護視力的作用。常吃南瓜的人視力能得到更好的保護。
南瓜的禁忌
．南瓜雖能防治糖尿病，但不宜多吃，因其升糖指數較高，吃多了會使血糖升高。黃疸者不宜食用南瓜。
降火氣食譜 小米南瓜粥：補中益氣，健脾胃
材料：南瓜200 克，小米50 克。
做法：
1. 南瓜去皮切塊；小米淘洗乾淨。
2. 鍋內盛水，大火煮滾後放入小米、南瓜。
3. 轉小火煮30 分鐘，中間需要不時攪拌，以免沾鍋。
食養功效
小米和南瓜都具有養胃的功效。我國明代《醫學入門》載：「晨起食粥，推陳出新，利膈養胃，生津液，令人一日清爽，所補不小。」小米南瓜粥能有效地保護脾胃，對消化道潰瘍患者有顯著功效。
【同場加映】
熟蔬菜、番茄去皮....飲食5要點防胃痛
完熟香蕉獨有的顧胃效果！自製香蕉鮮奶茶，提升免疫力又健胃
本文摘自：《大病預防先消火氣》
作者：謝惠民
出版社：大風文化